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推動香港珍珠養殖業復興

珍珠養殖業曾經在香港蓬勃一時，但隨着香港發展成為現代大都會及金融中心，這個行業自70年代起已逐漸式微。不過，在漁業提升基金支持下，珍珠養殖業再度在香港水域發展。

為期三年的珍珠養殖試驗計劃旨在增加本港漁業的多樣性，由香港仔漁民婦女會向漁業提升基金申請資助，並成功獲得撥款。試驗計劃於2017年展開，首年他們在香港水域飼養珍珠貝，然後於第二年檢視珍珠貝的存活率及生長情況，再利用植珠技術，將珍珠核植入珍珠貝中。

在短短三年間，多名漁民和婦女在西貢深灣仔一帶水域養殖了約30 000隻珍珠貝。養殖的已植核珍珠貝至今約有12 000隻，每隻約6至8厘米大，預期可於2020年上半年採收珍珠。

除了養殖珍珠外，項目團隊亦期望計劃能擴展至商業領域，例如以珍珠製作首飾、保健及美容產品等。此外，團隊將與漁民分享知識及相關技術，讓他們對珍珠養殖有更深入了解，為業界創造更多就業機會，並就水產養殖業訂出未來發展路向。

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